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Miguel Albacete, investigador y autor de este Análisis de Coyuntura nos presenta en este estudio como las cadenas de valor han debido realizar cambios y adaptarse para continuar funcionando ante las
disrupciones provocadas por la pandemia.

En el texto se busca entender mejor cómo la pandemia ha impactado profundamente en la producción, siendo este uno de los eslabones más afectados dentro de las cadenas de valor, pero también ha tenido repercusiones en otras artes de la cadena, los que tampoco han estado exentos de efectos negativos.

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Desde Rimisp buscamos integrar al proceso constituyente que vive Chile la #VozdelosTerritorios.

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Miguel Albacete, investigador y autor de este Análisis de Coyuntura nos presenta en este estudio como los cambios en los entornos alimentarios, producto de la erosión del poder adquisitivo, constituyen una vía de afectación de la pandemia sobre el sistema alimentario en su totalidad.

En el texto se busca entender mejor cómo la pandemia ha impactado en los sistemas alimentarios de los territorios y a la agricultura familiar y su rol en el sistema, así como el impacto diferenciado en las mujeres productoras.

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Los autores de este Análisis de Coyuntura, la asistente de investigación Tatiana Aguirre, la investigadora principal  Daniela García y  el investigador David López,  nos presentan en este estudio como las brechas territoriales y de género interactúan entre sí y han dado forma a los impactos diferenciados de la pandemia sobre la alimentación de los hogares. En el texto se busca examinar y entregar pistas sobre las desigualdades de género y territoriales en las prácticas e inseguridad alimentaria durante la pandemia del Covid-19. 

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