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Mesa 3
  • C. Scaffidi, Slow Food
  • M. Cerutti, Lavazza y la responsabilidad social de la empresa, versión español
  • M. Cerutti, Lavazza e la responsabilità sociale dell´impresa, versión italiano
  • C. Cerdan, Sistemas agroalimentarios localizados

  • E. Saraceno, Evolución de las políticas rurales de la Unión Europea